昔から続く原木栽培の友人から頂いたの干し椎茸です。 お日様の光を浴びた、極上の乾燥しいたけになります。 3日～4日間天日干しと低温機械乾燥を繰り返し徐々に熟成しながら旨味と香りを引き出しています。 また天日干しによりビタミンDを多く含んでおり、さらにビタミンDの働きにより、カルシウムの吸収を助けてくれます。 農薬も使用せず栽培された無添加無農薬。 煮物にも焼き物にも炒め物にもスープの具にも使えて、良質なダシが取れるので乾燥品も多く、しいたけは日本で一番身近なきのこです！ そんな生活に欠かせない干し椎茸をここからお届け！ 綺麗に組み上げられた椎茸の原木から澄んだ空気と太陽をいっぱいに浴びた椎茸が出来上がります！ 栽培の難しい露地だからこそ毎日、毎日手間暇をかけ椎茸の成長を見守ります。 それを熟練の椎茸農家さんが一つ一つ丁寧に仕分けし、温度管理し乾燥、仕上げていきます。 また日光に当たるとビタミンDに変わるエルゴステロールという成分を沢山持っているので 食べる前に30分~1時間でも天日に干すとビタミンDが倍増すると言われています。 大切に育てられた椎茸だからこそ艶が違います、この艶こそが新鮮で美味しい椎茸の証です。是非お試し下さい。 ■また農産物のため成育状況により大きさが多少異なる場合がございますので、ご了承ください ●商品名：乾燥しいたけ ●原材料：しいたけ ●内容量：250g ● 保存方法: 常温保存（直射日光、高温多湿 を避けて保存してください） ●賞味期間：2025年12月 ●配送温度：常温便 ●全国一律送料無料 ※なお本商品は椎茸の軸をハサミでカット天日干し(乾燥具合によって、乾燥機も使用)したものです。