種類···金柑 特徴···無農薬　自然栽培 大きさバラバラです。 緑色も残っている金柑もあります。鳥さんとの競争なので少し早めに収穫してます。 緑色は煮るとなくなります。 生で食べる方もいますが、皮は甘いけど苦味があるので私は甘露煮にした金柑が好きです。じっくり砂糖で煮込んだ金柑は中身がとろ〜り甘く大変美味しいです。 ヘタを取り切り目を入れて茹で溢しして頂くと苦味が減ります。何回も茹でこぼししてしまうと金柑の風味が失われてしまうので少しの苦味は旨味増強剤として頂けましたら幸いです。 庭の金柑なので無農薬、自然栽培です。 どうぞ宜しくお願い致します。 クロネコヤマトネコポスで送らせて頂きます。