ご覧いただきありがとうございます(^^) staub ブレイザーソテーパン ブラック　28cm 使用感の少ない美品です☆ 【状態】 ・鍋底の周囲にわずかなスレ傷あり ※ストウブ特有の初期からの色むらがある場合がございますのでご了承ください。 ※あくまでも中古品ですので完璧な品をお求めの方はご遠慮ください。 ※商品は一点一点食器洗い洗剤で洗った後、十分なお湯で洗い流しております。目視で分かる範囲の汚れは可能な限り落としておりますが、焦げ付きや着色、サビ等落としきれないものもございます。 ※掲載写真につきましてはなるべく実物の色味が分かるように撮影しておりますが端末や光の加減などによって色味が少し違って見える場合がありますのでご了承ください。 ※輸送時に破損が起きないよう緩衝材は多めに入れるようにしております。（過去他サイトも含めて1000件以上陶器を販売しておりますが破損は一度もございませんのでご安心ください。） 【商品説明】 食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可） 黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。