「新ドイツワイン」 伊藤眞人 定価: 2,900円税別 Amazon参考価格2,109円 1984年に刊行されたドイツワインについての書籍です ドイツワインに関する書籍はあまり多くないので貴重な本だと思います 本の概要 著者は、昭和53年に渡独、ラインガウの国立ワイン醸造所で実習後、ガイゼンハイム大学にてぶどう栽培、ワイン 醸造学を学ぶ。昭和57年、同大学卒業。　帰国後、サントリー株式会社入社。　ドイツワイン広報センター顧問。　内容は、・ドイツワインとは　・ぶどう栽培の実際と品種　・ワイン醸造とワインの成分　・ドイツワインの栽培地域　・ドイツワイン法とエティケット　・偉大なワインを求めて(偉大なワイン・著名醸造所）　・ドイツワイン掌事典に分かれる。 商品の情報 出版社‎柴田書店 (1984/3/15) 発売日‎1984/3/15 言語‎日本語 ペーパーバック‎246ページ #伊藤眞人 #本 #生活／家事