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ワイン・アドヴォケイト得点 91
コンクール入賞歴 (2017)「ワイン・エンスージアスト 2020」 93点
海外ワイン専門誌評価歴 (2017)「ワイン・エンスージアスト 2020」 93点
Passopisciaro Srl - Societa' Agricola
パッソピッシャーロ
鬼才が造る、エトナ火山の地で「地球の血液」を糧に育まれた、ボルカニック・エレガンス
パッソロッソ
2012年ヴィンテージまでパッソピッシャーロという名称でしたが2013年からパッソロッソへと名称を変更しています。パッソピッシャーロは元来、S.Spirito、Moganazzi、Favazza、Feudo di Mezzo、Malpasso、Guardiolaの小エリアを指す言葉。
標高は600m-1,000mに位置しており複数の畑のブレンドで造られており、エレガントなネレッロ・マスカレーゼ種の魅力がお手頃に楽しめる1本です。2013年までI.G.T.ワインでしたが、2014年からエトナ・ロッソD.O.C.ワインになりました。
鮮明感のあるルビーレッドから赤果実の香りが湧き上がり、鉄や火打石のような硬質のニュアンス。色調とは対照的にボディがありピノ・ノワールのよう。
ワイナリー名 Passopisciaro Srl - Societa' Agricola
パッソピッシャーロ
ワイン名 Passorosso
パッソロッソ
ヴィンテージ 2017 容量 750ml
原産国 イタリア 地 方 シチーリア
地 区 エトナ 村
品質分類・原産地呼称 エトナ・ロッソD.O.C.
格 付
品種 ネレッロ・マスカレーゼ 100%
醸造・熟成 醗酵:ステンレスタンク/収穫後、約15日間マセラシオン/オーク樽(20HL)にてマロラクテック醗酵 熟成:オーク樽とセメントタンク熟成 10カ月
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店
(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日
次回研修の受講期限:令和8年5月24日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合