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- 拍卖号: x1132071565
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☆ 農文協 食品加工シリーズ 2 そば 手打ち・そばつゆの技法から開店まで ☆
☆ 商品説明 ☆
農文協
食品加工シリーズ 2
そば
1999年3月20日
第1刷発行
定価1600円
服部 隆 著
農山漁村文化協会
内容(「MARC」データベースより)
3カ月で習得できる手打ち独習メニュー、そばつゆの作り方の実際、
献立の考え方と事例、店の立地・設計と献立の価格設定、
そば粉の入手方法と製粉の実際など、
そば屋開店アドバイザーとしてのノウハウを公開。
◆本のコンディション◆
経年本
天に汚れあります!!
表紙カバースレ・傷
本文・ページ概ね良好な状態
経年の中古本 並
☆発送詳細 ☆
〒
クリックポスト
160円
(保障なし)
※
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厚さ3cm以下のお荷物が一律160円で発送できます
ポスト投函されます
お荷物追跡番号が発行されます
水濡れ防止の袋に入れてプチプチ梱包で発送いたします
(梱包時の厚さに余裕がある場合に限ります)
厚さ制限があるため簡易包装になる場合があります
その他発送方法にご指定があれば対応させていただきます
(実費)
クリックポストの事故保障はありませんので
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☆ 支払い方法 ☆
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j1024
☆chasingthedragon0411☆