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- 拍卖号: x1109170185
开始时的价格:¥101 (1900日元)
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鹿児島県産オクラを石臼で粉末にしました 100g |
(健康補助食品)
鹿児島県産オクラの素材をいためないよう石臼で粉末にしました。
さらに溶けやすくする為に極細目約0.3mm角のふるいにかけ仕上げました。
石臼で粉にする事により熱を持たず食物繊維を壊さず
素材本来の香りを損なわず風味を生かします。
100gで オクラ標準サイズ約100本分です。
抹茶を思わせる香りで、いろいろ料理に活用できます。
オクラの粉末(パウダー)は、水分を含むとトロットロのオクラ独特の粘りが出ます。
特徴
オクラ独特のネバネバした成分は水溶性食物繊維のペクチン
糖タンパク質の一種である ムチン・ぺプチン、
ウチン・カロテン・ビタミンB1・B2・C
カルシウム、マグネシウムなども含み免疫力アップにも貢献。
さらに多くの食物繊維を有し栄養満点の優良野菜です。
活用法
微粒子ですので、納豆などに振り掛けて
味噌汁・野菜スープなにとろみをつけたいときに
うどん等の麺類を作るときのつなぎ役に
お好み焼きやハンバーグのつなぎ役に
お好み焼きやハンバーグのつなぎ役に
☆ 製品に白い綿毛のようなものが入っていることがありますが、オクラの繊維ですので
品質には問題ありません。
* 鹿児島県産ですので、安心してお召し上がり下さい。
* 商品の保存方法は冷凍保存をお勧め致します。