尺
切付柳刃
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
三面完全ウルトラ鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
新作銀巻き柄
鞘付き(ピン付き)

超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。
刃を付ければカミソリのような切れ味になります。
セミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください

今現在堺においてステン系の包丁の品薄状態が続いており入手困難となっております。
お店などでお求めになられてもご希望の包丁がなかなか手に入らないと予想されます。

サイズ
刃渡りマチから303㎜
刃幅元33㎜
厚み元2・9㎜

弊社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ長くすることで使い易くなっています。

手研ぎ本刃付けをご希望の方はお申し付けください
サービスにて対応させていただきます

また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。

納品書、領収証、名刺を同梱致します。

弊社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。