アイランズ・モルトの中でも名高い一本。ジュラ蒸留所があるのは、アイラ島の東北に浮かぶジュラ島で、インナー・ヘブリディーズ諸島の一つで、人口はわずか160人程です。 ジュラ蒸留所の創業は1810年ですが、良質な水と豊富なピート、そして 熟成に適した清澄な空気に恵まれていたことから、ジュラ島のウイスキー造りの歴史は古く、1502年まで遡ることができます。1905年に現オーナーのホワイト・マッカイグループが買収し、大きな変革が進められてきました。メーカー名であるホワイト&マッカイとは、このウイスキーを生み出した2人の人物、ジェイムズ・ホワイトとチャールズ・マッカイの姓を合わせたものです。

バーボン樽で最低12年熟成後、オロロソ・シェリー樽で後熟しています。 柑橘類の果皮のようなフルーティーな香り、ダークチョコレートやハチミツのような甘さにスパイシーな香味が感じられます。

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