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商品参数
- 拍卖号： w1133500601
开始时的价格：￥6 (110日元)
个数： 3
最高出价者：
- 开始时间： 2024/11/22
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直购价格： ￥6 (110日元)
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ミズ菜に近い種類の菜で、伝統京野菜の一つです。
京都四条大宮の近くの壬生（みぶ）という所で盛んに栽培されていた菜です。
ミズ菜を栽培していたら、自然交配によって丸みをもった葉の「壬生菜」が
生まれとされ 丸葉ミズ菜とも呼ばれます。
主に漬物にされます。浅漬けにすると、かすかにカラシの風味があって美味しい菜です。
また、京都では、鏡開きの時に壬生菜を入れた、すまし雑煮を食べる風習があるそうです。
ミズ菜の仲間ですので、ミズ菜と同じ様に鍋料理に使ったりも出来ます。
発芽後、本葉が出たら間引きはじめ、本葉3～4枚までに1箇所1本になるよう間引く。
大株で収穫する場合は秋まきにする。追肥は本葉5～6枚の頃に行い、
大株収穫の場合はさらにその1ヵ月後にも追肥をする。
大株収穫の場合は12～2月にかけて、株元が大きく張り出してきたら収穫をする。
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自家採取の種は、取り除けなかった花がら等が混入している場合があります。
自家採取・自家交配のビオラ・パンジーの種の場合
親株と違う色合いが出る場合も有ります。
大きく左右されます。
育て方の記載のないものも有ります。
ガーデニングは趣味の域の範囲内です。
専門家ではありませんので、詳しい育て方や地域別の播種時期などは、
落札者ご自身で調査をお願いします。
上記の曜日でもお休みの日がある場合が有りますので
詳しくは『自己紹介欄』をご確認下さい。
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仕事をしていますのであまり期待しないで下さいね。
所用にて、落札連絡や発送手続きができない日があります。
『自己紹介欄』に記載致しますので宜しくお願い致します。
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