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Von Winning Weingut GmbH
ヴァイングート・フォン・ウィニング
歴史あるVDP創設メンバーが、今、新たな取り組みで大注目!
一部であってもオーク樽醗酵、オーク樽熟成させた野心的かつ洗練されたスタイルで、品種よりもテロワールを反映することをより重視するシリーズです(※)。収量を低く、畑で非常に精緻なブドウの選別を行い、欠点のない完全に健康なブドウを使います。オーク樽は300Lから2400Lまで様々なサイズを使用。ハーブを思わせる香り、複雑さと骨格がありフォン・ウィニングの名を使うに値する輝くような魅力を放つワインです。
Von Winning Weisser Burgunder II Trocken
フォン・ウィニング ウ゛ァイスブルグンダー II トロッケン
上質の樽感をまとったヴァイスブルグンダーは、完熟したようやしやマルメロ、ナッツのニュアンスに溢れています。まさに美食のためのワインです。
ヴィンテージ2013
原産国ドイツ 地 方ファルツ
地 区 村
品質分類・原産地呼称クウ゛ァリテーツウ゛ァイン
格 付
品種ウ゛ァイスブルグンダー 100%
醸造・熟成醗酵:25%オーク樽醗酵、75%ステンレスタンク醗酵 熟成:25%オーク樽熟成 7カ月(フレンチオーク樽225L、500L、1200L、新樽は使用せず)
辛口
ビオ情報ビオディナミ
750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店
(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:平成29年6月27日
次回研修の受講期限:平成32年6月27日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合