静岡県産、活モクズガニ、特大サイズのオスになりますのでご検討いただければと思います。

特大サイズ オス
350g(330〜380g)
1.5kg

特大サイズ オス
300g(280〜320g)
1.5kg

合計、約3.0kgでの出品になります。生き物のため、落札後、速やかにご入金できる方のみご検討願います。

【商品説明】
静岡県の伊豆半島を流れる狩野川という一級河川の上流で捕れた天然物のモクズガニになります。モクズガニは河口付近に行けば行くほど、生息する環境や水質の影響をうけると言われております(生活用水などの影響)私自身は河口付近のモクズガニは食べたことありませんが、上流のカニと比較されても良いかもしれません。またカニは捕獲した後、自然に近い状態で流水につけてかぼちゃを与えながら泥抜きを行いますので、ほんのり甘みが増した状態でお召し上がりいただけるかと思います。モクズガニの場合、完全に泥抜きを行うには5日程度かかりますが、1日程度の泥抜きで全く問題ありませんので、到着後はすぐにお召し上がりいただけます。そのまま調理していただいて問題ありません。
生き物ですので、爪が折れている物、欠けている物、場合によっては死着もあり得ますので、ご理解のいただける方のみご検討願います。

添付の写真2は昨日(11/16)時点のオスの保管状態ですのでご参考ください。

【発送・送料】
発送はクール宅急便、80サイズを予定しております。送料は落札者様にてご負担願います。送料の目安は以下になりますので、ご参考ください。

発送元:静岡県
北海道:2230円
北東北:1810円
南東北:1680円
関東:1560円
信越:1560円
北陸:1560円
中部:1560円
関西:1560円
中国:1680円
四国:1680円
九州:1810円
沖縄:2400円

カニのストレスを軽減するため、段ボールに籾殻を敷きつめみかんネットに数匹ずつ入れて発送しますので分割して調理する場合などは、そのまま冷凍保存いただけます。

【その他】
生き物のため、イメージと異なる場合がございます。また自然のものですので、場合によってはキャンセルさせていただくことがありますのであらかじめご了承願います。また特大サイズの場合、替えがきかず、稀に保管中死んでしまうことがあります。その場合一回り小さなカニを2匹入れて発送しますのでご了承願います。個人間の取り引きですのでノークレームノーリターンで宜しくお願い致します。

【以下ご参考】
カニを塩茹でする場合、沸騰した状態でカニを入れると自切してしまうことがあるため、常温の状態からゆっくり30分程度、カニを蒸し焼きにする場合はお腹側を上に向けた状態で調理することをお勧め致します。お腹を上にすることで旨味(カニ味噌など)が逃げずにすみます。塩茹で、蒸し焼き共に沸騰してから20分程度加熱してください。