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香川県生麺事業協同組合
価格¥1944(税込)、頁数:94p、サイズ:29cm
出版社:旭屋出版:4751101897:発行年(2000/1)
-+-+-
【レビュー】 内容(「BOOK」データベースより)
つややかでしかもコシのあるさぬきうどん。一度本物のさぬきうどんを食べたら、ファンにならずにはいられない魅力がある。麺自体のおいしさだけでなく、ざるうどんや釜あげ、しょうゆうどんなどバリエーションも豊富で、讃岐饂飩(讃岐うどん)の世界は奥深い。
内容(「MARC」データベースより)
さぬきうどんの特徴と人気の秘密、うどんの打ち方と汁の作り方、楽しみ方、香川「セルフ型うどん店」ガイド、旨い食べ方、さぬきうどんの歴史など、さぬきうどんに関する情報をまとめて紹介する。
【目次】
さぬきうどんの魅力
さぬきうどん手打ちの技術
さぬきうどんの楽しみ方
讃岐の料理いろいろ
さぬきうどんの歴史探訪
さぬきうどんと「だし」の話
さぬきうどんと「醤油」の話
さぬきうどんと「小麦粉」の話
さぬきうどんと「塩」の話
さぬきうどんの事典
状態は古本程度だと思います。
特に状態を記入していないものには目だった破れやしみはありませんが、年数の経った焼けや痛みがある物もあります。
また見落としている場合もありますので、新品及び美品をお求めの方は入札をご遠慮ください。
商品は撮影時の光の反射・ブラウザ・モニター・デジカメにより多少違って見える場合がありますが現物優先とさせていただきます。
ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
発送中の商品トラブル、(商品紛失や破損など)は一切責任を負いかねます。
自宅軽量のため、発送料金は誤差が生じる可能性があります。
発送料金の誤差が生じた時は、請求や返金は致しませんのでお願いします。
申し訳ありませんが 仕事の都合でご質問などのご連絡が遅くなる場合があります。
ご理解のうえ入札を宜しくお願い致します。
価格¥1944(税込)、頁数:94p、サイズ:29cm
出版社:旭屋出版:4751101897:発行年(2000/1)
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【レビュー】 内容(「BOOK」データベースより)
つややかでしかもコシのあるさぬきうどん。一度本物のさぬきうどんを食べたら、ファンにならずにはいられない魅力がある。麺自体のおいしさだけでなく、ざるうどんや釜あげ、しょうゆうどんなどバリエーションも豊富で、讃岐饂飩(讃岐うどん)の世界は奥深い。
内容(「MARC」データベースより)
さぬきうどんの特徴と人気の秘密、うどんの打ち方と汁の作り方、楽しみ方、香川「セルフ型うどん店」ガイド、旨い食べ方、さぬきうどんの歴史など、さぬきうどんに関する情報をまとめて紹介する。
【目次】
さぬきうどんの魅力
さぬきうどん手打ちの技術
さぬきうどんの楽しみ方
讃岐の料理いろいろ
さぬきうどんの歴史探訪
さぬきうどんと「だし」の話
さぬきうどんと「醤油」の話
さぬきうどんと「小麦粉」の話
さぬきうどんと「塩」の話
さぬきうどんの事典
状態は古本程度だと思います。
特に状態を記入していないものには目だった破れやしみはありませんが、年数の経った焼けや痛みがある物もあります。
また見落としている場合もありますので、新品及び美品をお求めの方は入札をご遠慮ください。
商品は撮影時の光の反射・ブラウザ・モニター・デジカメにより多少違って見える場合がありますが現物優先とさせていただきます。
ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
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