メキシコ有機栽培生豆400gと焙煎豆100gのセットです。

生豆400gは焙煎していません。
焙煎豆100gは焙煎後の重さです。

生豆と焙煎豆の少し珍しいセットです。是非お試しください。
ご注文後の土日に焙煎発送となります。

ふるさとチョイス「岐阜県羽島市」より当店焙煎豆をふるさと納税返礼品として出品しています。よろしければそちらもご覧下さい。

メキシコの中でも優良なコーヒー産地として名高い南部チアパス州産のコーヒー豆です。標高1,300m以上の高地で育ち、生豆はアラビカ種の中でも原種に程近い、ブルボン種とティピカ種が栽培されています。伝統的な農法であるシェードツリー（木陰栽培）が守られ、化学肥料や農薬も一切使われておりません。一粒一粒手摘み収穫されたコーヒー生豆は、水洗式の精製と天日乾燥を経て、アロマ、コク、酸味のバランスが良く、どなたにも受け入れやすいさっぱりとしたクリアな風味へと仕上がります。　　　　　　　　　
特に、焙煎仕立てで淹れた上品な香りはコーヒー好きにはたまりません。