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包丁 薄刃 165mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-923
包丁 薄刃 165mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-923[浏览Yahoo!拍卖页面]
- 一口价：￥886（合17600日元）
- 现在价格：￥
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- 下标数目：次
商品参数
- 拍卖号： s1060242082
开始时的价格：￥886 (17600日元)
个数： 1
最高出价者： - 开始时间： 2024/11/22 8:35:23
结束时间：
提前结束： 有可能
商品成色： 二手 - 自动延长： 不会
日本邮费： 中标者承担
可否退货： 不可以
直购价格： ￥886 (17600日元)
拍卖注意事项
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心材は日立安来の青紙２号が使われており、良い刃付けがなされており産毛が剃れる鋭い切れ味です。青紙2号は高硬度で鋭い切れ味が永続きする鋼材です。その両側はステンレスで挟まれていますので、その面は錆に強くお手入れが楽な構造になっています。ただし、心材は錆びますので、使用後は必ず綺麗に洗い完全に拭きあげてください。
槌目梨地模様は高級感を漂わせているだけでなく、切った食材が引っ付きにくい役割も果たします。
ハンドルは積層強化木で水に強く、手にフィットする形に仕上がっています。また口金が斜めにデザインされ、見た目を一段と楽しませてくれます。
青紙の鋭い鋼の切れ味を楽しみたい方や、道具にこだわりのある方にお奨めです。
薄刃包丁
■刃の長さ：約165mm
■全長：約295mm
■重さ：約169g
■刃厚：約1.9ｍｍ
■刃：両刃
■心材：日立安来青紙2号
■側材：ステンレス (SUS410)
■柄：積層黒木
■硬度HRC: 60-62
※錆びますので、使用後はきれいに拭き上げてください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
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No.202.015.015