令和6年度の丹波篠山で取れた新米の出品です。
現在稲刈りを行っている最中ですので、本当に取れたてです。
丹波篠山市では、豊かな自然環境のもとで栽培された「コシヒカリ」も特産品の一つとして知られています。丹波篠山市のコシヒカリは、山々に囲まれた地形と清らかな水、昼夜の寒暖差がある気候条件を活かして育てられており、他の産地のコシヒカリとは一味違う、特有の美味しさが特徴です。

丹波篠山市のコシヒカリの特徴
丹波篠山市のコシヒカリは、粘りが強く、噛むほどに甘みが広がるのが特徴です。この甘さと粘りは、炊き上がりがふっくらとしていて、食べ応えがありながらも軽い食感を楽しむことができます。

米粒の美しさと香り 粒が大きく、炊いたときに一粒一粒がしっかりと立ち、ツヤがあるのも丹波篠山産のコシヒカリの魅力です。また、香りがよく、ご飯そのものの美味しさを堪能できます。そのため、和食だけでなく、洋食や中華料理との相性も抜群です。

丹波篠山市の自然条件は、稲作に適した環境です。特に昼と夜の寒暖差が大きいことで、米の糖度が高くなり、豊かな甘みを引き出します。

玄米30kgとして送りますが、希望がありましたら精米後に発送も可能です。
精米の費用はこちらで負担いたします。
発送時の米袋は写真と違う場合があります。
なにかありましたらお気軽にご質問ください。
兵庫県にある丹波篠山市と丹波市は全く別の地域ですので、購入の際にはお気をつけください。
また京都府の丹波地域も都道府県が変わりますので、別の地域となります。
9/14追加
本日稲刈り終了。
現在乾燥中につき出荷不可です。
落札されてもすぐには出荷出来ません。
早くて月曜日の夜の出荷対応となります。

（2024年 9月 16日 15時 01分 追加）
9/16 乾燥終了のため、現在籾摺りと選別計量中。
出荷対応可となりました。