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- 拍卖号: p632493960
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たった1haの区画からのワインです。
今までノーマル シャブリにブレンドしていた区画からのワインです。2011ヴィンテージが初リリースです。ヴォークパンの南、たった1haの区画で、テロワールはヴォークパンに似ています。南西の斜面にあります。1976年に植えた35年樹齢の葡萄を使っています。この畑を土壌の専門家に見てもらったところ、表面から80cm下は岩盤だということが分かりました。根が岩盤の隙間を入っていくために、ミネラル分豊かなワインになります。ワインが安定しているので清澄はせず、軽く濾過します。口あたりに少し甘さを感じます。きりっっとしたシャブリらしい酸が顕著に感じられます。
750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店
(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日
次回研修の受講期限:令和8年5月24日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合