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- 拍卖号: p1160519580
开始时的价格:¥129 (2500日元)
个数: 1
最高出价者: - 开始时间: 2024/11/26 18:12:29
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提前结束: 有可能
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直购价格: ¥129 (2500日元)
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刃付:
両刃(右利き・左利き兼用)
刃長:135mm
全長:240mm
重量:55g
刀 身 材:コバルト合金鋼、13クロームステンレス鋼
ハンドル材:黒積層強化木(2鋲固定)
日本製 燕三条
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。
ご家庭での使用を考えた軽量設計です。
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