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包丁 日本製 KC-952 三徳 165mm + KC-955 筋引 210mm + KC-959 筋引 240mmセット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き
包丁 日本製 KC-952 三徳 165mm + KC-955 筋引 210mm + KC-959 筋引 240mmセット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き[浏览Yahoo!拍卖页面]
- 一口价：￥605（合11728日元）
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该卖家需要收取10%消费税
商品参数
- 拍卖号： o1120355037
开始时的价格：￥605 (11728日元)
个数： 1
最高出价者： - 开始时间： 2024/11/24 17:43:59
结束时间：
提前结束： 不可能
商品成色： 二手 - 自动延长： 不会
日本邮费： 卖家承担
可否退货： 不可以
直购价格： ￥605 (11728日元)
拍卖注意事项
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よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 130g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-955
肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード（筋引タイプ）。
全長 約340mm
刃長 約210mm
刃厚 1.8mm
重さ 120g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-959
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：140g
筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。