黒部の豊かな自然の中、日本名水百選の名水が光る酒を醸す蔵みずのかたち純米吟醸 720ml富山県内第1号の女性杜氏岩瀬由香里-日买网

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黒部の豊かな自然の中、日本名水百選の名水が光る酒を醸す蔵みずのかたち純米吟醸 720ml富山県内第1号の女性杜氏岩瀬由香里

黒部の豊かな自然の中、日本名水百選の名水が光る酒を醸す蔵みずのかたち純米吟醸 720ml富山県内第1号の女性杜氏岩瀬由香里[浏览Yahoo!拍卖页面]

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卖方资料

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商品参数

拍卖号： k1108859265
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个数： 1
最高出价者：
开始时间： 2024/11/24 21:40:40
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黒部の豊かな自然の中、日本名水百選の名水が光る酒を醸す蔵みずのかたち純米吟醸 720ml富山県内第1号の女性杜氏岩瀬由香里

黒部の豊かな自然の中、日本名水百選の名水が光る酒を醸す蔵みずのかたち純米吟醸 720ml

商品説明

皇国晴酒造株式会社
黒部の豊かな自然の中、日本名水百選の名水が光る酒を醸す蔵

滑らかに口中から喉を伝い、体に自然と染み入んでいくような優しさあふれます。水そのものの味わいすら感じれるようなこの酒の味わいは地元富山湾でとれる新鮮な魚介類と相性抜群。

日本名水百選の名水が湧き出る黒部の酒蔵
富山県黒部市の東部のまち、生地(いくじ)。

50メートルほどで富山湾を臨み、黒部川の最下流に位置するこのまちで、明治15年より皇国晴酒造がはじまりました。北アルプスの雪解け水が地下から湧き出た水は、「清水(しょうず)」と呼ばれ、日本名水百選に選定されています。

蔵の敷地内には生地地区の清水の1つである「岩瀬家の清水」があり、創業以来、この名水を仕込水として、酒造りを続けています。

皇国晴酒造の造る銘酒「幻の瀧」も、この名水無くしては生まれませんでした。

「毎日気軽にのんでいただける美味しいお酒」をお届けしたいと、皇国晴酒造が大切にしている酒造りのこころを持ち続け、昔ながらの酒造りを大切にしながらも、研究熱心な現当主のもと、新しいことにも積極的に取り組んでいます。

富山県内第1号の女性杜氏
2022年秋より杜氏に就任された岩瀬由香里（いわせゆかり）さん。和歌山県のみかん農家出身で、広島大学在学中に卒業論文研究の為一年間国税庁醸造研究所（現独立行政法人酒類総合研究所）で麹の遺伝子の勉強をしつつ酒業界の方々とも交流し酒造りに対する興味を深め、皇国晴酒造の現当主岩瀬新吾（いわせしんご）さんともその時にご縁があり、富山県黒部に。

720ml

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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日
次回研修の受講期限：令和８年５月２８日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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