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農薬は使わず、土に肥料も施さず、草々や虫を敵としない「いのちの営み」にひたすら沿う。
奈良県の大和高原で、究極の自然農法で作られた、誇り高きお茶です(*^^*)
―― 古くて新しい日本茶スタンダード ――
農薬・肥料不使用の茶葉で作った釜炒り茶です。
一年でもっとも輝く初夏の茶畑は、山々に花咲き誇り、蝶のダンスも楽しめます。
風にそよぐ新芽をそっと収穫し、地域の薪だけで丹念に炒り上げました。
日本ではあまり馴染みのない釜炒り茶ですが、実は世界中でもっとも飲まれている暮らしに根ざした緑茶です。
口当たりまろやかで、香ばしい風味はお米文化の日本食にもよく合い、食卓を豊かにしてくれます。
~・~おいしい飲み方~・~
●急須で
急須に茶葉3gに対して200ccの熱湯を優しく注ぎ、1分で茶碗に注ぎきってください。2煎目は3分くらいが飲み頃です。
●水出しで
保冷ボトルに2gの茶葉とお水と氷を300注ぎ1時間後くらいから変化する香味をお愉しみください。
●水筒で
水筒(保温ボトル)に1.5gの茶葉に熱湯300mlを注ぎ1時間後くらいから深みのある味わいをお愉しみください。
■水筒を使う淹れ方をお勧めする理由
水筒を使う淹れ方は純度の高い自然栽培のお茶ならではのものです。
茶葉を入れたまま長時間おいておいても渋みが出てこないので、通勤や通学時に、ドライブのお供に、また集中したい自宅作業時など、忙しい毎日でも簡単に美味しく体にやさしいお茶を飲んでいただけます。
水筒は口が茶こし状のものか、スリットが細いものがお勧めです。
茶葉が出てくる場合は市販のティーバッグをお使いいただくか、茶こしを使ってカップに注いでください。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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