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- 拍卖号: h1157553269
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晴れの国岡山【ほたる米】にこまる清流栽培。
清流岡山県の中央「旭川」の支水で育ったお米です。
88歳の翁が丹精込めて育て、9月末から10月初旬に刈取りした今年の新米(令和6年)です。
【蛍米】とは、田んぼのそばの川には、毎年6月になると数えきれない蛍が舞い翁の田んぼの上も舞うことより【蛍米】と命名させていただきました、品種はにこまるになります。
もちろん、新規お客さまも大歓迎です。
一度田んぼを見にきていただき納得していただきたいです。
田んぼの周辺は、山であまり民家もなく生活水が混ざらず、目の前の川の水と雨水と雨水をためたため池より栽培し5月末田植えをし9月末より10月初旬にかけて刈取したのものです。
以前は、棚田で有名な大垪和地区へ隣接する土地でも栽培していましたが、やはり水がなく収穫ができませんでした、ただ味は、ほんとに山の上のお米よりは、当方の田んぼのほうが、山間の谷間の地区で、水も綺麗です。みずの入れ替えも頻繁にでき、そういう場所で育ったお米は「うまい」です。 どちらも食べた私がいうのですから間違いないです。
よろしくお願いいたします。
おととしより「あきたこまち」から「きぬむすめ」今年は暑い夏に強い品種「にこまる」を試験的に栽培してみましたもちもち感があり、味は、どの品種より美味しいです。(5年前までは、酒米山田錦も栽培しておりました、酒米はきれいな清流でしか育たずおいしい証と言えます)
種もみも新規に購入しています。
毎年、刈取りが9月末から10月初旬の予定ですので発送は、10月中旬以降の予定になります。
⇒先週刈取りました!!
9月末までは、かなりの数にも対応できますが、10月中旬以降は、対応数が減りますのでお早めにご連絡をお願いいたします(大阪や落合の料亭と一括契約予定)。
保冷庫の保有可能量の関係上10俵が販売の(年間)限界となります。
10月初旬籾摺りをし玄米になれば、例年、料亭に一括(200俵)で買っていただいています。
よろしくお願いいたします。
お試しコースとして、10kgの設定しました。
10kg8000円の出品になります。
精米ご希望のかたは、コイン精米機にて精米も可能です。よろしくお願いいたします。