製品仕様

■全長：約410mm

■刃渡り：約270mm

■重量：約280g

■材質：
刃部 切刃 EUカーボン鋼 地金 軟ステンレス
柄部 黒合板
口金 共口金

■刃の形状：両刃

■中子：本通し

■刃の仕上げ：彫刻入り 本刃付け

■製造：日本製

■特徴：
刃物鋼として最高級のEUカーボン高級刃物鋼を使用しています。
刃身が硬く、粘りがあるように1本1本手打ち鍛造加工が施してあります。
高品質の材質と手打ち加工法に最適な熱処理を施すことで、研ぎ易く良い切れ味が持続します。
刃身と一体の口金付きで衛生的です。
プロも使用する本格包丁です。

■注意：
鋼の包丁なので錆びます。こまめに水分をふき取ってご使用、保管して下さい。
食洗機や乾燥機はご使用できません。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

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