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600レシピで学ぶ本当にやさしいフランス菓子の教科書｜LE GRAND LIVRE MARABOUT DE LA PATISSERIE FACILE｜洋書・フランス語
600レシピで学ぶ本当にやさしいフランス菓子の教科書｜LE GRAND LIVRE MARABOUT DE LA PATISSERIE FACILE｜洋書・フランス語[浏览Yahoo!拍卖页面]
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商品参数
- 拍卖号： f474008927
开始时的价格：￥252 (5000日元)
个数： 1
最高出价者： - 开始时间： 2024/11/21 19:18:01
结束时间：
提前结束： 有可能
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直购价格： ￥252 (5000日元)
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マラブー出版社
2013年
ハードカバー： 640ページ
出版社： Marabout (2012/10/10)
シリーズ名： Marabout Chef
言語： フランス語
大きさ： 25.2 x 20.0 x 4.3 (本) cm
内容紹介
600のレシピで学ぶフランス菓子教本
本書では、家庭でも作ることができるフランス菓子を「チョコレート菓子」「ケーク・オ・フリュイ」「チーズケーキ」「カップケーキ」「ビスキュイ＆プチ・ガトー」「キャレ（四角いお菓子）」「マフィン＆スコーン」「プチ・シュー」「タルト＆クランブル」「伝統菓子」「マカロン」の11種のテーマに厳選し、伝統菓子から現代菓子まで幅広く600品のレシピを掲載。基本テクニック、材料、製菓用具、ラッピングなども紹介し、フランス語でフランス菓子にまつわる知識も深く学べます。マラブー出版社が贈るやさしいフランス製菓レシピの決定版となる1冊です。
■目次抜粋
◇チョコレート菓子
ブラウニー、フォンダン・オ・ショコラ、モワルー・オ・ショコラ、ガトー・オ・ショコラ、チュイユ、オペラ、ロッキーロード、オランジェット、ボンボン・ショコラほか
◇ケーク・オ・フリュイ
◇チーズケーキ
◇カップケーキ
◇ビスキュイ＆プチ・ガトー
フロランタン、ガレット、サブレ、ビスコッティ、パルミエ、マドレーヌ、ラング・ド・シャ、メラング、ロッシェ、ジンジャークッキー、ダミエ、ウーピーパイほか
◇キャレ（四角いお菓子）
◇マフィン＆スコーン
◇プチ・シュー
エクレア、シュー・ア・ラ・クレーム、プロフィットロール、パリ・ブレスト、サントノーレほか
◇タルト＆クランブル
タルト・タタン、ガレット・デ・ロワほか
◇伝統菓子
◇マカロン
商品状態
非常に良い
注意事項
・ 落札後のご返品はお受けできません。画像での判断というリスクをご考慮の上、ご自身の判断にてご落札ください。
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・ 商品状態については、商品説明文、画像を必ずご参照ください。年代を経た商品には多少の難点はあるものとご理解ください。