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塩麹のおいしいレシピ 川上文代 東京書店 4885749832
塩麹のおいしいレシピ 川上文代 東京書店 4885749832[浏览Yahoo!拍卖页面]
- 一口价：￥26（合500日元）
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商品参数
- 拍卖号： e315633782
开始时的价格：￥26 (500日元)
个数： 1
最高出价者： - 开始时间： 2024/11/10 11:09:46
结束时间：
提前结束： 不可能
商品成色： 二手 - 自动延长： 会
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可否退货： 不可以
直购价格： ￥26 (500日元)
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内容（「BOOK」データベースより）
前菜10品、メイン10品、主食10品、酒の肴と常備菜10品、万能だれ&ソース12種。和・洋・中なんでも使えて旨味がクセになる。話題の“塩麹レシピ”大公開。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
川上/文代
「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。料理研究家。教室では、本格的なフランス料理から基本の家庭料理、オリジナリティ豊かな料理を提案。辻調理師専門学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、フードアナリスト、千葉県・館山クッキング大使としても活躍。「イチバン親切な教科書」シリーズは、料理上達の手引き書として「日本図書館協会選定図書」に指定され、中国語版など海外でも販売されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。料理研究家。教室では、本格的なフランス料理から基本の家庭料理、オリジナリティ豊かな料理を提案。辻調理師専門学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、フードアナリスト、千葉県・館山クッキング大使としても活躍。「イチバン親切な教科書」シリーズは、料理上達の手引き書として「日本図書館協会選定図書」に指定され、中国語版など海外でも販売されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 出版社: 東京書店; 初版 (2011/10/5)
- 言語: 日本語
- ISBN-10: 4885749832
- ISBN-13: 978-4885749834
