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DOMAINE FLORENT GARAUDET
モンテリー村に拠点を置き2008が初ヴィンテージとなる新しいドメーヌ「フローラン・ガローデ」。父はモンテリーの組合長を務め、コント・ラフォンの醸造長を務めた事でも知られるポール・ガローデ。そして祖父はコント・ラフォンの小作人だった事でも知られるジョルジュ・ガローデです。ドメーヌの前で撮影したフローラン・ガローデ氏。看板はまだ祖父の名前のままでした。フローランはブルゴーニュの醸造学校卒業後、ポムロールやラングドックで醸造を経験し、その後祖父ジョルジュ・ガローデの醸造所と畑を引き継ぎ、各アペラシオン、各クリマの特性に忠実なワイン造りを行っております。新しい生産者とは言え、ジョルジュから受け継いだ畑は高い栽培密度で手入れの行き届いた古樹。かつてはコント・ラフォンのワインに使われていたムルソーをはじめとし、その恵まれた環境を1年目から余すことなく見事に発揮しております。またフローランはドメーヌの個性に染めたワインではなく、純粋に各畑の個性を解り易く味わってもらえる、ピュリニーはピュリニーらしく、ムルソーはムルソーらしいワイン造りを目指しております。フローランは自然や歴史が好きで良い意味で素朴な若者。「自分の名前をもっと有名に」とか「もっとたくさんワインを売って儲けたい」という気持ちが前に出る事もなく、ただただテロワールの表現にこだわります。「ヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)」を表記できる樹齢でありながらも、敢えてエチケットには記載せずアペラシオンの名前だけを記載する所にも、各畑の純粋な個性を表現したい意志が伝わってきます
ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・メリン
BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE MELINE 2019
生産者名:DOMAINE FLORENT GARAUDET (ドメーヌ・フローラン・ガローデ)
原産地呼称:A.O.C. BOURGOGNE
葡萄品種:シャルドネ100%
樹齢:55年
醸造:全て除梗を行い、フレンチオーク樽(新樽率35%)にて醗酵。同容器内12ヶ月熟成、その後ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。
ブルゴーニュ・ブランと言えどもムルソー村内の畑より収穫されたシャルドネは、プチ・ムルソーと言って良い程、香り、果実味共に満足感が感じられます。
白い果実や蜜、熟した柑橘類等の香り。アタックから余韻まで変化に富んだバランスの取れた果実味のヴォリュームがありコストパフォーマンスに優れた満足感。その味わいはムルソーに通ずるものを感じる事が出来ます。
内容量750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店
(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和2年年6月17日
次回研修の受講期限:令和5年6月16日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。