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イタリア・トスカーナの太陽をたっぷりと浴びて育った新鮮なバジルを贅沢に使用した(原材料の55%)、とても風味豊かなバジルペースト。
肥沃な大地でつくられる獲れたてのバジルを、畑に隣接する調理場ですぐにペーストに加工しているため、新鮮な美味しさが活きています。
レシピのバリエーションが豊富で、使いやすいです。
通常バジルペーストに使用されることの多いチーズは使っておりません。
バジルぺーストとしては珍しくさっぱりとした後味で、飽きのこない美味しさが特徴です。
ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。
トーストしたバゲットや、茹でたじゃがいもと一緒に。
タコなどのシーフードとも好相性です。
ピザ生地にバジルペーストとしらすをのせて、オリーブオイルをたっぷりと回しかけて。
いつものトマトとモッツァレラの組み合わせもバジルペーストを加えることで、とても風味がよくなります。
取得認証:EUBIO 有機認証・JAS
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