八寸
切り付け柳刃
手元包丁(商標登録)シリーズ

超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工を施しHRC62と大変硬く仕上がっております。
三面完全ウルトラ鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)

裏城山超鋼刻印入り(城が研ぎの段階でほぼ消えております)
黒檀上下白水牛柄(希少です)
鞘付き(ピン付き)

超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。
刃を付ければカミソリのような切れ味になります。
セミステンのため錆びにくいですがしっかり水気を拭き取るなどお手入れください

ステン系の包丁の品不足が続いております。

柄の色目や模様など若干の個体差がございます。
手研ぎ本刃付けをご希望の方はお申し付けください
サービスにて対応させていただきます

サイズ
刃渡りマチから241㎜
刃幅元26㎜
厚み元3・9㎜


販売する包丁ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。

納品書、領収証、名刺を同梱致します。

弊社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。