【ご予約11月末まで】黒部産山堀り天然自然薯　1,000g　

※参考画像のように様々な形、短いもの、折れたものなど混じる事がありますがご容赦下さいます様お願いします。
　その場合はやや多めに入れさせて頂きます。
※長いまま掘れた場合は80サイズの箱に収まるよう長い部分はカットして発送させて頂きますので ご了承下さい。いよいよ本格的シーズンにはいりましたので
山中に打ってある目印杭≒30本を順次掘り上げたいと思っております。
黒部山中は表層の腐葉土が浅く、地表から20cm～30cm迄です。(画像をご覧ください)
掘り始めると早速赤土になりますが、粘土質の為、固く締まっており、
深度に従って益々固くなり、水分が多いので自然薯やスコップにへばりつきます。
黒部地域独特の地層で大小の石や岩石に阻まれて、折らずに堀り出すのは大変です。
一方、自然薯の方もこれらの障害を乗り越えストレスに耐えてて成長します。
固く締まった粘土質や石の圧力に耐えた自然薯は
柔らかい黒土で育った自然薯や栽培自然薯の様に素直な形にはなれません。
しかし、土圧を押しのけストレスが掛かって成長した自然薯は圧倒的に粘りが強くなります。
掘り上げる時や取扱う時には、自然薯にへばり付いた赤土を
むりやりに落とそうとすると、表皮に傷を付けたり、折れたりするので大変です。
発送の際にも土付き、髭根になりますので、
洗う時にはシャワーヘッドで水圧を調整しながら洗って下さい。
保存の場合や種芋用にする場合は現地の土が付着しているので
ストレスが少なく保存できますから
お使いになるまでは畑や空き地に並べて埋めて下さい。
ご予約ですから、実際にお送りする自然薯の画像は載せられませんが
参考画像でご容赦下さいます様お願いします。
ご予約を頂けましたら天候などを考慮し、お届け予定日をお知らせさせて頂きます。